Ingrediente:
- ovos
- sal
Modo de preparo:
Bata os com no liquidificador com sal a gosto. Utilize uma frigideira untada com manteiga para assar as panquecas. Quando a frigideira estiver bem quente coloque a quantidade de ovos batidos suficiente para cobrir toda a superfície da frigideira. Deixe secar e soltar do fundo e com o auxílio de uma espátula vire a massa para dourar do outro lado. Após recheio as panquecas com os ingredientes de sua preferência.
Observação: pode ser utilizada para fazer crepe doce também, retire o sal e adicione um pouco do adoçante de sua preferência.
Rendimento: cada ovo rende 1 panqueca do tamanho de 1 prato (20cm de diâmetro).
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